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膳食纤维有四大好处

来历: 2019-06-17 11:52:00 责任编辑:李倩
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    膳食纤维是一大类不被人体消化的糖类物质。世界卫生组织以为,膳食纤维的共性特点是指10个和10个以上聚合度的碳水化合物聚合物,且该物质不能被人体小肠内的酶水解,并对人体具有健康效益。

    自然界有千种以上的膳食纤维,从化学结构考虑,包含非淀粉多糖(纤维素、半纤维素)、植物多糖(果胶、瓜尔胶等)、微生物多糖(黄原胶等)、抗性低聚糖(低聚果糖、低聚半乳糖等)、抗性淀粉等。

    曩昔咱们总以为,膳食纤维不是养分素,没有什么实质性的养分功用。最新研讨证明,膳食纤维对人体有四大好处。

    缓解便秘。研讨标明,膳食纤维每天摄入量到达32g~45g时,使便秘的危险降到最低。

    促进益生菌成长。有研讨证明,抗消化性低聚糖和非淀粉多糖如菊粉、低聚果糖和葡聚糖已显现出“益生元”的特性,既能影响有利肠道菌群成长,如双歧杆菌和乳酸菌,也有利于发生丁酸等。

    维护肠道。膳食纤维能影响细胞旁路渗透性而导致多种肠道炎性反应,部分膳食纤维可调整肠易激综合征症状。其他相关效果还包含下降有害细菌酶的活性,下降苯酚和肽降解产品的水平,构成细胞抗氧化剂。

    调理血糖。防备糖尿病离不开膳食纤维,大多数膳食纤维都有下降血糖的功用。研讨显现,全膳食纤维的摄入对Ⅱ型糖尿病有直接影响。

    但过量摄入膳食纤维不利于健康,最显着的影响便是会导致胃肠不适。

    当膳食纤维摄入量过多时,会引起肠胃胀气和腹胀。此外,还可引起某些肠易激综合征患者的肠胃不适。膳食纤维食用过量,会影响宏量养分素的吸收,下降对脂肪、糖类的吸收使用,使能量摄入削减。



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